Tryfflar till alla hjärtans dag

Posted on 6 februari, 2012 by ellagarden

Här kommer ett recept på härliga och vuxna tryfflar lagom till Alla Hjärtans Dag. Tack konditorn!

200 g choklad (70% kakaohalt)
1 dl vispgrädde
25 g smör
5 msk muscovadosocker
3 msk Grand Manier

Hacka chokladen. Koka grädde och muskovadosockret. Tillsätt choklad, smör och Grand Manier. Rör till en blank och slät smet. Låt svalna lite och spritsa därefter i formar. Pudra tryfflarna med kakao när de svalnat helt. Förvaras svalt.

 

 

Posted in Våra recept | Tagged , , | Leave a comment

Månadens recepttips

Posted on 17 januari, 2012 by ellagarden

För er som har varit hos oss på Ellagården och ätit lunch har säkert provat vår omtyckta Mango chutney-dressing, som passar bra till både kött och fisk. Enkel att göra är den också! Receptet är beräknat till 4-6 personer.

  • 2 dl gräddfil
  • 1 dl creme fraiche (gärna orginal, men lätt creme fraiche går också bra)
  • 1,5 dl mango chutney, stark
  • 2 msk hackad persilja
  • 1 krm salt
  • 1 krm grovmalen svartpeppar

 

Posted in Våra recept | Tagged | Leave a comment

Inom kort startar vår blogg!

Posted on 21 september, 2011 by ellagarden

Snart kan ni läsa våra Ellagårdens blogginlägg från denna sidan. Lägg upp www.ellagarden.se/blogg/ som ett bokmärke redan nu!

Posted in Okategoriserade | Leave a comment